- به گزارش ایرنا، این رقم جدید اسفناج در شصت و نهمین جلسه کمیته تخصصی معرفی ارقام کشور (موسسه تحقیقات ثبت و گواهی بذر و نهال به عنوان تنها مرجع رسمی معرفی رقم کشور) معرفی، تایید و ثبت شد.
- دکتر علی عمارلو عضو هیات علمی پژوهشکده فناوری‌های نوین زیستی دانشگاه زنجان روز دوشنبه در این باره به خبرنگار ایرنا گفت: این واریته جدید با محتوی آهن بالا و عملکرد بیشتر نسبت به اسفناج زراعی، مقاوم به بولتینگ، با ارزش غذایی و دارویی منحصربه فرد اولین گیاه اهلی شده و بهبود یافته در حوزه گیاهان دارویی کشور است.
- وی اظهار داشت: امیدواریم با ورود این رقم جدید به سبد غذایی جامعه، ضمن تنوع بخشی به سبزیجات موجود، بخشی از کمبودهای مینرال بیولوژیکی از جمله فقر آهن در جامعه مرتفع شود.
- دکتر عمارلو گفت: این گیاه در مطالعات فیتوشیمیایی نیز سرشار از ترکیبات ضد التهابی، ضدویروسی و ضد سرطانی بوده که تحقیقات مربوطه با همکاری گروه های تخصصی در دست هماهنگی و اجرا است.
- گفتنی است در فرآیند اهلی کردن گونه‌های گیاهی تلاش بر این است تا ماده موثره گیاهان مورد نظر افزایش پیدا کند.
متن کامل خبر را از اینجا بخوانید.
