دکتر ملیحه اکبرزاده نیاکی فارغ التحصیل دکتری تخصصی بیوتکنولوژی از دانشگاه شیراز است. او تحقیقاتی در زمینه بیوتکنولوژی میکروبی انجام داده است و در دوره فرصت مطالعاتی خود در
Infectious Diseases Lab, The School of Animal and Veterinary Sciences, The University of Adelaide, Australia تحقیقات خود را در زمینه توسعه روش های تشخیصی مؤثر برای بیماری های عفونی ادامه داد و همچنین در دوره دستیاری در پژوهشکده بیوتکنولوژی دانشگاه شیراز تحقیقاتی در زمینه ساخت پلتفرم جدید تولید واکسن بر پایه ذرات شبه ویروسی انجام داد. او هم اکنون به عنوان استادیار گروه زیست فناوری میکروبی در دانشگاه تخصصی فناوریهای نوین آمل مشغول به تدریس و تحقیق می باشد.